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    【老物件 】家庭廚房工具之煤球搗
    2022年08月05日 16:54:00來源:洞頭新聞網
    核心提示:煤球搗是制作蜂窩煤球的工具,在20世紀八九十年代,洞頭漁村幾乎家家離不開它。
    煤球搗

      洞頭網訊 煤球搗是制作蜂窩煤球的工具,在20世紀八九十年代,洞頭漁村幾乎家家離不開它。

      生火燒煮離不開燃料。洞頭漁村人家早年用的燃料是柴草,富裕一點的人家燒木柴,家境差一些的人家燒干草、藤蔓、豆麥秸等,大約從20世紀60年代開始改燒煤。剛開始用的是散煤,要拉風箱助燃。后來改用煤球,煤球是煤末加一定比例的黃土,和水充分混合后,用手捏出的一個個形似鴨蛋的小圓球,曬干后在煤球爐上使用。煤球爐比之土灶,顯得小巧靈活。但是直到蜂窩煤球的出現(xiàn),煤球爐才基本取代了使用了千百年的柴草土灶。

      蜂窩煤球因外形如蜂窩而得名。它以煤粉摻黃泥加水做成,為蜂窩狀的圓柱形,直徑約12厘米,面上有十二個圓孔。由于它的這種特殊結構利于空氣流通,蜂窩煤球著火快、燃火旺、燃燒充分,所以很快得到推廣。

      蜂窩煤球搗的設計頗具匠心:用車床車好一個鐵筒,焊在一根空心鋼管上,鋼管里套著一根能活動的鋼條,鋼條上頭有一個把手,下頭是一個圓盤形的鐵板,鐵板上有十二個圓孔,正好對應著連接在鐵筒上的每一根短鐵柱,使鐵片能在里面做活塞式運動。

      制作蜂窩煤球,要挑選晴朗天氣。把煤粉和黃泥調和成軟硬適度的煤泥后,將煤球搗用力砸下去,砸個兩三下,讓煤泥扎扎實實填滿下面的鐵筒;再在一塊木板上頓一下,使煤球下部平齊;然后來到一塊事先選好的平地上,雙手握住煤球搗上頭的把手,兩個大拇指同時平衡用力,慢慢往下推,蜂窩煤球就出來了。一戶人家一次要做大幾十上百個,夠一個月用的,然后經日頭曬干,堆壘備用。

      搗蜂窩煤球是體力活,挺費力。那時用水也難,常常要排隊等水。溫州方言中,“等水”與“等死”“搗煤”和“倒霉”諧音,就有了一句俚語:“站著等死,坐下倒霉”,也算是對那時困難生活的調侃吧。

      區(qū)檔案館 供稿

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    編輯:施晶晶

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