檢查

　　洞頭網(wǎng)訊(記者 鄭鑫 潘道陽)2025年2月8日起，新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2024)正式實施。為提高食品經(jīng)營單位對食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)的知曉率，進一步規(guī)范食品添加劑的使用，2月20日，區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品添加劑使用安全專項檢查，落實食品添加劑新國標(biāo)，守護消費者“舌尖上的安全”。

　　執(zhí)法人員先后前往桂新園、麥中福等烘焙店，檢查食品經(jīng)營單位是否嚴(yán)格落實食品添加劑“專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬”的規(guī)定；并根據(jù)食品添加劑新舊標(biāo)準(zhǔn)變化內(nèi)容，重點檢查烘焙店關(guān)于防腐劑脫氫乙酸的禁用情況。

　　“整體來看，今天沒有發(fā)現(xiàn)有店鋪使用脫氫乙酸鈉。另外，我們也對糕點店的原材料采購、加工制作過程、從業(yè)人員健康狀況和店鋪環(huán)境衛(wèi)生等方面開展了檢查，對存在的問題要求商家及時進行整改。”區(qū)市場監(jiān)管局食品(餐飲)監(jiān)管科科長陳勇旭說。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營單位普及了食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，要求嚴(yán)格按照新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用和管理食品添加劑，確保依法合規(guī)經(jīng)營。

　　“我們也提醒市民，在選購食品時應(yīng)當(dāng)注意查看預(yù)包裝食品的配料表，有發(fā)現(xiàn)疑似非法添加的相關(guān)違法行為，及時撥打12345熱線舉報。”區(qū)市場監(jiān)管局食品(餐飲)監(jiān)管科科長陳勇旭說。

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展“回頭看”檢查，不斷加強食品安全監(jiān)管力度，切實筑牢食品安全防線。